Σχόλια / Περίσταση εκφοράς
Στο χρόνο μιά φορά τρώει το δοκάνι.
Τουκάνι είναι μία σανίδα κυρτή σα σκάφη, που έχει κάτω της δόντια από σκληρόπετρες. Δένεται πίσω από τ' άλογο, όπως η σβάρνα κι αλωνίζει. Οι πέτρες τρίβουν τ' άχερο και ξεχωρίζουν το σπόρο. Η παροιμία θέλει να πεί πως μία φορά τον χρόνο γίνεται συγκομιδή. Την έλεγαν με τη σημασία πως μία φορά χαίρεται κανείς ένα πράμα.