Το χωριό μας Χουλιαράδες βρίσκονταν παλιότερα όξω από κεί που είναι σήμερα. Το μέρος εκείνο, λέν, βούλιαξε κ' έμεινε μαναχά η εκκλησά της Αγίας Παρασκευής. Το μέρος εκείνο που βούλιαξε το λέν Κολυμπήθρα. Όταν χτίστ'κε το καινούργιο χωριό κεί, που βρίσκεται σήμερα ένα παιδί είδε στον ύπνο τ' την Αγία Παρασκευή, που του 'λεγε να την πάρ' από κεί γιατί ήταν μαναχή τς. Αυτό το είνορο το είδε τρείς φορές και το είπε στ'ς χωριανούς. Οι χωριανοί δεν πίστεψαν. Τότε είπε η Αγία Παρασκευή στο παιδί να πή στ'ς χωριανούς να πάν στο πουρνάρ' του Παπαντών' να δούν την εικόνα τς και μια καντήλα. Πήγαν, τη βρήκαν. Πήρε ο παπάς την εικόνα να την πάνε ξανά στην εκκλησά, αλλά δεν μπόρεσε, γιατί του 'φυγε από τα χέρια. Τότες φέραν το δεσπότ' . Αυτός την κατέβασε ως τα μισά του πουρναριού και του 'φυγε. Αποφάσισαν λοιπόν να τ' φέρουν την εκκλησά τς στο χωριό. Κι το βράδ' είδε το παιδί την Αγία Παρασκευή που του είπε : Να πάν οι χωριανοί εκεί που 'ηταν η εικόνα 'πο πάνω να δούν σημαδεμέν' την εκκλησά με κόκκινο νήμα και το μέρος τς εκκλησάς το όξω με άσπρο νήμα. Αλήθεια, την άλλ' μέρα πήγαν και τα είδαν. Και τότες έβαλαν κ' έχτ'σαν την εκκλησά. Αφού την τελείωσαν, είπε η Αγία Παρασκευή στο παιδί να μη την πειράξουν μέσα γιατί θα 'στερνε ζουγράφο να τ' ζουγραφίσ'. Και η Αγία Παρασκευή πήγε στην Άρτα σ' ένα ζουγράφ' και για να πιστέψ' το 'βαλε στο προσκέφαλο στον ύπνο χρήματα κι αφού τα είδε αυτός ξεκίν΄σε κ' ήρθε και ζουγράφ΄σε την εκκλησά. (Ιω Δημητρούλας,ετών 25. Την έμαθεν από την Κωνστάντω Δ. Γεωργούλη, ετών 59