Όσιος Άνθιμος

Στο παλιό καιρό ένας Τούρκος κ’ ένας αστροπαλίτης, και οι δύο καπετάνιοι, έβαλε στοίσημα ο αστυπαλίτης καπετάνιος με τον Τούρκο καπετάνιο πως δεν ζούνε οι όφιδες στο νησί γιατί ένας παλαιός Άγιος, ο Άθιμος καταράστηκε να μην υπάρχη όφις πάνω στην Αστυπαλιά και όφιδες να είν’ οι αθρώποι, όπως τσ’ είναι. Λοιπό ο Τούρκος έν (δεν) το πίστευγε τσαί ‘βαλά το στοίσημα τσ’ ήφερε μια κάσα όφιδες από το Πετρούμι (Αλικαρνασσός). Άμα τσ’ ήβγαλε όξω στον άμμο ευτύς εψοφήσανε ούλτοι (όλοι). Άθιμος = Ιδρυτής της γυναικ. Μονής της Πορταϊτίσσης