Εν τζ ΄έμ πάντα μάτσιες;

Abstract

Ερμηνεία: Επί των συνηθισμένων εις εύκολον δουλειάν και επιτυχίαν που συναντούν και αποτυχίας

Μάτσες είναι είδος σταφίδος. Από κνηζί σταφυλιού εμβαπτιζομένου εις νερόν με ποτάσσαν απολαμβάνονται τα σταφίδκια. Από ρώγες σταφυλιού, επί του ψήματος αποστεγνωθείσας, έχομεν την σταφίδα, ενώ η μάτσιες προέρχονται από την μάκα, ρώγαν προσβεβλημένην από νόσον. Η ρώγα σχίζεεται που αποβάλλει το πλείστον του χυμού της και δίδει τες μάτσιες τας οποίας ενθέτουσιν εις κούζαν στιβασμένες και πιεσμένες